南瓜鼠尾草意大利烩饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4杯剁碎的新鲜欧芹
- 1/4杯橄榄油
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 1大勺新鲜鼠尾草碎
- 1杯剁碎的青蒜
- 1杯南瓜泥
- 1杯帕尔马干酪粉
- 1茶匙犹太盐
- 2大勺黄油
- 2杯大米
- 3/4杯白葡萄酒
- 4杯鸡高汤
- 半杯剁碎的红葱头
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4杯鸡高汤中兑3杯水热透然后小火保温。
2
锅中倒入1/4杯橄榄油，中火热锅，然后倒入1杯剁碎的青蒜、半杯剁碎的红葱头翻炒5分钟左右，炒软了就倒入1大勺新鲜鼠尾草碎、1/4茶匙肉豆蔻粉炒香。再倒入2杯大米、1茶匙犹太盐翻炒1分钟，炒香了就倒入3/4杯白葡萄酒咕嘟收汁。
3
倒入2杯刚才热的鸡汤搅拌到差不多吸收了，再加1杯。就这么一杯一杯的加，搅拌到吸收就再加1杯这样，18到20分钟。最后一次加鸡汤的时候，同时加1杯南瓜泥搅匀。
4
米饭煮到将软未软的地步就离火，倒入1杯帕尔马干酪粉、1/4杯剁碎的新鲜欧芹、2大勺黄油、适量盐和胡椒粉搅匀。
5
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