好吃不怕胖——牡蛎烧玉子豆腐
简单
4人份
牡蛎又叫生蚝，她的肥美多汁享誉全球，牡蛎富含蛋白质、锌、不饱和脂肪酸等，胆固醇含量低，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，关键是人家特别特别好吃！简直太完美了有没有！韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌的牡蛎，个头大，肉满满，又特别干净，适合熟食，一口下去好多鲜美汁水哦。最近在减肥，用牡蛎和低能量又健康的玉子豆腐，加黑胡椒一起炖，简简单单又很快手，汤色乳白，滋味鲜美，又不怕吃了长肉，真是两全其美哦。 点击下方链接， https://www.xiachufang.com/page/market/1214/ 上传你的K・FISH独家料理，赢取精美礼品！
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食材清单
其他
- 2根玉子豆腐
- 8只韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌牡蛎
- 一勺料酒
- 一勺黑胡椒
- 一点点点橄榄油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，牡蛎洗净，玉子豆腐取出
2
用开蚝刀把牡蛎肉取出，在清水里漂洗干净，主要是为了去掉少量壳的碎屑。
3
姜葱蒜切开，玉子豆腐切段
4
不粘锅里很少很少的橄榄油，煸姜葱蒜和黑胡椒，煸到葱姜变软飘出香味。
5
倒入豆腐和牡蛎，牡蛎在锅内开始迅速的变成一个鼓鼓的小肉球。
6
倒入料酒，倒水一小碗，盐调味，煮开即可出锅，煮开的汤色是乳白的。
7
盛出，撒一点葱花。看起来很丰盛吧，然而吃了都不会胖哦！
8
牡蛎一朵朵又大又鲜，豆腐爽滑
9
汤也很好喝
10
一整个牡蛎丢进嘴里，软糯爆浆，满口鲜汁
11
十分满足呀！
12
回味还有黑胡椒的热辣，唇齿留香
