肥牛饭~牛犇饭~好吃的饭
简单
4人份
双十一要来啦~自己动手做饭，便宜三分之二，剩下的钱用来买买买😃
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1颗西兰花
- 24个鹌鹑蛋
- 2根线椒
- 300克一袋肥牛卷
- 3个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
✔第一步：准备材料
2
1.鹌鹑蛋煮好剥壳（煮久一点在剥壳会非常好弄）
3
2. 玉米切小段，线椒切碎
4
3. 西蓝花洗净，切好
5
4. 葱切好分段，葱的上半截留长，下半截切碎
6
✔第二步：煮肥牛
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将肥牛和葱的上半截一起焯水，沥干
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✔第三步：煮西兰花和玉米
9
忘记拍图了~~精髓在于：西兰花、玉米一起丢入煮开的水里，煮三分钟后捞起西兰花，玉米再煮五分钟捞起
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✔第四步：煎鸡蛋
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三个鸡蛋一起煎~五分熟
12
第五步：做肥牛啦~
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1. 鹌鹑蛋+肥牛+线椒 放入锅内，放入一勺老抽，2.5勺生抽，一勺耗油，翻炒后加入一点淀粉水炒匀
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2. 待肉基本炒匀后，放入与菜齐平的水，开始小火炖
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由于水不多，所以炖10分钟左右就好了
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3. 炖好后放入适量盐，剩下的葱，炒匀起锅（留一点汤汁哦~~这样会很好吃的）
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✔摆盘啦
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盛饭 + 一个鸡蛋 + 玉米 + 西兰花 + 肥牛卷
19
完美~
20
嗯~~真好吃
