零失败自制薯条
简单
4人份
我大宝最爱的薯条！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量水
- 适量食油
- 随意番茄酱
蔬菜
- 随意土豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮洗净，土豆用多少当然是根据自己的需要，可以一次多做点放在冰箱，下次直接用！如果你不够自信，第一次可以少做点！
2
土豆切条！
3
切条后用水冲洗一会儿，然后用水浸泡10分钟！
4
锅里烧水！
5
水开，土豆条下锅！
6
加盖煮3到5分钟！这一步很关键哈，不能将土豆煮得太熟，应该是半生不熟的状态！不要煮熟了哦！切记切记！
7
将煮过的土豆条捞起来，控干水分！自然冷却！切记不要有水哦！
8
晾干并冷却后放入冰箱冷冻！这一步请耐心点，像我图中那样摊开，不要一股脑儿的堆到一起，这样做是避免土豆条粘到一起了！
9
冻硬后就可以拿出来用了！锅里放油，烧热后放土豆条，油要没过土豆条哦！中火炸两三分钟，到底是两分钟还是三分钟，请原谅实在没法量化，并不是本人不负责任！
10
捞起来放一会儿！
11
转大火，将油温进一步提高，将放置了一会的土豆条第二次入锅，再炸两分钟！
12
边炸边观察状态，你会发现土豆条变硬了，开始有了薯条的状态哦！
13
捞起来控油！其实油很少的！
14
装盘，撒盐！番茄酱到位，开吃！绝对胜过肯德基！
