发面糖饼^_^
简单
4人份
我要说这个比面包好吃也不知道有人信不？😂 过程不难，但要有耐心^_^ 发酵➕醒发➕醒发一次都不能少！ 做过面包的，应该会更容易上手。😊
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食材清单
其他
- 【避免烙的时候漏糖】备注：糖馅在包的时候可以混合些生面粉
- 120克牛奶（温水也可以）
- 15克糖（可放，可不放）
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油（食用油即可）
- 300克面粉
- 3克酵母粉
- 用于【和面】以上材料
- 用于【馅儿 糖饼表面】以上为辅料
- 若干黑芝麻 白芝麻
调味品
- 若干白糖
- 若干红糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把全部和面材料混合，揉成面团，包上保鲜膜发酵40分钟～1个小时。
2
发酵好的面是之前的1.5倍到2倍大。
3
能看到面团有好多小气孔^_^
4
把面团分成均匀的几份（这里6 7份都可以），盖上保鲜膜，醒发10分钟。
5
包上糖馅儿，放上芝麻，擀成饼状，盖上保鲜膜，继续醒发15分钟^_^
6
开始烙饼喽，只需要在饼的表面刷油就可以了。也可以不放油，这样的饼凉的时候也是软的。（我自己放了一点点儿黄油😂）
7
放入饼后，一定记得小火！盖上锅盖！过个两三分钟翻一下，大概翻个3 4次就熟了。（烙饼的时候，你会发现，它会膨胀起来，等到它没啥变化，甚至有点儿回缩的时候应该就熟了。自己体会吧！😄）
8
白糖滴^_^
9
红糖滴^_^
