草莓慕斯（十寸）
简单
4人份
十寸草莓慕斯~送给送给草莓季节的礼物~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 13+66+60+20糖
- 1包草莓味QQ糖
- 20g牛奶
- 20g玉米油
- 33g低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 400g酸奶
- 5ml柠檬汁
- 5片吉利丁片
- 600g淡奶油
- 随喜草莓
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~
2
晾凉备用
3
吉利丁片提前泡软
4
酸奶中加入66g糖 打匀
5
取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀
6
软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀
7
淡奶油打发至6分 与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊
8
在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~
9
冷藏过夜
10
草莓qq糖+20g糖+100g水+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时
11
脱模装饰~
