紫薯菠菜番茄面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 一勺油
- 一小勺麻油
- 半个紫薯
- 半个西红柿
蔬菜
- 1小把菠菜
蔬菜类
- 1根葱
- 3根香菜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.菠菜洗净焯水打成汁和面，面粉是按照菠菜汁来调，番茄去皮打成汁和面，紫薯蒸熟取半个和面，盖上保鲜膜放置15分钟，再继续揉按15分钟
2
如图，擀好面切成条状，撒上干面粉备用
3
开水入锅煮三分钟出锅，放入一勺花生油拌匀，防止粘连
4
锅烧热，蒜末爆香，同时放入酱油，放入备好的面条上
5
葱花
6
香菜
7
再放入豆瓣酱，耗油，麻油拌匀，开吃！
