（健康版）蔓越莓玛芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 35g木糖醇
- 40g黄油
- 60克低糖蔓越莓干
- 60克炼乳加水（取代牛奶）
- 6克泡打粉
- 粉盐5圈盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓干用凉开水浸泡一下（10分钟）
2
鸡蛋、黄油放到室温
3
低筋面粉，泡打粉，混合，过筛
4
黄油隔热水融化，分三次加入木糖醇，用筷子磨拌，充分搅拌至泛白为止。加入4圈喜马拉雅粉盐
5
黄油稍凉，一点一点加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；加入筛好的粉，加入炼乳，筷子搅拌到不会粉粉的；
6
用硅胶刮刀切拌均匀！粗粗的搅拌好就可以了，看不见干粉就可以。不要搅拌过度，以免面粉起筋。
7
将面糊装入纸杯中，7-8分满
8
烤箱预热170度，烤23分钟
