蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）
简单
4人份
前两天入手了一块腊肉，买的豆瓣酱今天也到了，绝配啊啊啊… 用时:15分钟（含备菜过程） 所需锅具:炒锅 难易程度:🌟🌟
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食材清单
其他
- 1勺味极鲜
- 1小块 姜
- 2个（喜辣可多放）干辣椒
- 2个小米椒
- 2根蒜苗
- 2瓣大蒜
- 3个 青椒
肉类
- 1块腊肉
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料
2
热油先翻炒腊肉，直至腊肉肥的部分紧实了（吃起来不会觉得腻）
3
放入蒜末、姜丝儿、辣椒翻炒出香味
4
放入一勺豆瓣酱翻炒。
5
❗❗❗不同的豆瓣酱咸味不一样，注意用量
6
再放入切好的蒜苗、辣椒翻炒，放入1勺味极鲜
7
❗❗豆瓣酱比较咸不用再放盐了。也可以起锅前自己尝一下咸淡。
8
最后装盘、出锅，享受舌尖上的味道✌✌
