芫爆墨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香油
- 150克香菜
- 2克蒜片各
- 30克料酒
- 400克鲜墨鱼
- 50克清油
- 5克味精
蔬菜类
- 姜丝
- 葱丝
调味品
- 醋适量
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜墨鱼收拾干净两面剞麦穗刀
2
香菜切段
3
墨鱼用开水焯起卷
4
碗中放料酒、醋、盐、味精、葱、姜、蒜对成汁
5
锅放油烧至七成热，访墨鱼、香菜翻炒，烹入芡汁，颠炒，淋香油即可
