蚝油闷昌鱼
简单
4人份
没买有葱花，我是看冰箱有啥就做啥。 如果有葱花的，可以在闷至差不多入味时撒入葱花，好看又好吃哦
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食材清单
其他
- 1 条鱼
- 一丢丢(提鲜)鸡精
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 两片姜
调味品
- 一丢丢白糖
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1．买回昌鱼洗干净，用厨房纸吸干水，切成块
2
2.准备小半碗水加入蚝油、酱油、糖、鸡精、料酒、生粉拌匀备用
3
3．热锅，比平时炒菜多放点点油，热油后放中小火，放姜片热一热，用筷子把鱼块一块一块放进锅
4
4、把四面煎至黄色，把调好的汁倒入锅中闷至入味装盘即可。
