八宝鸭

简单 4人份

八宝鸭是比较老式的在江浙一带还是蛮有名的大菜了，也是我们家的传统节日保留菜，从我有记忆的时候开始，每年春节或是中秋上海奶奶家、姑伯婶娘还有爸妈都要做的，记得懒龙第一次上我们家时妈妈就做了八宝鸭，从没吃过这道菜的他，吃了之后很久还念念不忘。现在春节越过越简单，不过年夜饭总还是要丰盛些的，这个因为做起来比较费时，所以一年就一次啦，也是偶憋了许久的菜哈。我家本没什么过小年的习惯，不过婆婆说了过小年的事，就提前做了这个，原打算是三十晚的主菜，重头戏，你还来得及哦，呵呵。