香菇肉末芝士焗茄子
简单
4人份
在西生活总免不了要邀请朋友来家做客的时候,这次是男友父母，因为吃不了中餐，那就做个平时不怎么会做的西餐吧。我做的是四人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个鲜菇
- 200克芝士块
- 2个茄子
- 3只青椒
- 3根胡萝卜
- 50克芝士碎末
- 6瓣蒜
- 少许油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切开，用刀把中间肉部分划成斜方块型，不要切到皮，撒上油和盐，放入烤箱，200度，烤至茄肉酥软约20到30分钟
2
在烤茄子的过程中就可以备料，切好洋葱，胡萝卜，蒜，青椒和香菇丁
3
茄子烤好后，用调羹一点一点将茄肉刮出
4
最后刮好后的空茄子
5
在锅中炒所有的馅料，把茄子也混在里面
6
芝士切块，放入锅中搅拌
7
搅拌的差不多的时候把烤箱预热180度
8
把馅料填充到茄子里，这里我还做了三个加肉末的，请忽略哈，不过馅料你可以自己随意
9
撒上芝士碎末，放入烤箱中选择焗表面模式，一直到表面芝士金黄后关烤箱，用余热在烘一会，越干越香脆脆的
10
完成，拿出
11
可以拉丝哦
