沾串在家吃，健康卫生
简单
4人份
我们家的公主都喜欢吃沾串，可是每次看到街边沾串小吃，就觉得卫生情况堪忧，决定在家自己做，让公主吃的健康卫生。
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食材清单
其他
- 2-3勺孜然
- 2-3勺辣椒面
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2块桂皮
- 3-5根猪腿骨
- 5勺淀粉
- 一勺黑胡椒
- 一小勺小茴香
- 一小把麻椒
- 一把芝麻
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把猪腿骨焯水，焯水后的猪腿骨放入事先准备好的调料，小火慢炖1个小时。
2
2.炖好后的猪腿骨盛出，留高汤，熬制蘸料。
3
3.勾芡，将淀粉用凉水稀释后，分三次加入，最后加入芝麻和香油。
4
4.用竹签串上自己喜欢吃的食材，（如果喜欢吃蔬菜的，例如豆角一类不能生食的食材，建议提前煮熟）
