西葫芦猪肉饺子
简单
4人份
我家小糖爱吃的饺子馅之一，找了半天没有这个馅的菜谱，自己开一个好了。 因为没有准备开菜谱，没有步骤图，但是很简单，没有过多调味，原汁原味的才是最美味的。 家里包的饺子，怎么吃也比外面的好吃，这是为什么呢？ 包的一家三口的量，没有精确计量。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 3碗面粉
- 7-8两猪肉（梅花肉）
- 少许五香粉
- 适量水
- 适量食用油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉加入适量水，和成面团待用。
2
个人觉得饺子用面，不宜偏软，容易破皮或者黏连在一起，口感不爽滑。
3
食用油七成热，倒入适量酱油或生抽烹出香味儿，放凉后倒入肉馅中，搅拌上劲儿。
4
西葫芦擦丝后加盐，挤出多余水分，大概切几下不用太碎；洋葱头切碎后，大概用手挤一下水分。都倒入肉馅中，再加适量的盐和少许的五香粉，搅拌均匀。饺子馅就做好了！
5
面粉这时候也醒的差不多了，擀皮，包饺子喽！
6
美味的饺子，开吃！
