塔吉锅焗牛仔骨
简单
4人份
很久没用塔吉锅了，今天翻下牌子，用塔吉锅做道焗牛仔骨，简单快手好吃！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 6块牛仔骨
- 6瓣大蒜
- 红黄各半个水果椒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 5片生姜
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨用一勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，少量黑胡椒，一小勺淀粉，抓匀腌制一会儿
2
土豆切块拌入油后，放进空气炸锅，180度炸十分钟
3
洋葱切块，生姜切片，水果椒切块
4
锅中放入油，放入生姜大蒜，煸炒出香味
5
加入炸好的土豆和洋葱翻炒，加入2克盐
6
将腌好的牛仔骨均匀的铺在菜上
7
盖上锅盖，中火开始焗至六分钟
8
同时用生抽一勺老抽半勺料酒一勺，加一小勺淀粉，半小碗清水，调成料汁
9
六分钟之后开盖，加入料汁，翻炒均匀，再加入水果椒，翻炒均匀，出锅之前可以撒一把香芹
10
开动吧！
