排骨汤南瓜面疙瘩
简单
4人份
一直都知道南瓜很好，但是除了一些南瓜甜点其他的都没怎么吃过很合口味的。之前在闺蜜家吃了她亲自下厨的清炒南瓜丝，惊艳到了。发现南瓜弄成咸的味道居然很好吃啊。有的时候就是这样，不经意的东西碰到了一起，产生了意想不到的火花。排骨汤里肉还有很多，吃不了了，要找一个好方法消耗一下，那就试试看哦，生活处处有惊喜啊！
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食材清单
其他
- 1个（可以没有）鸡蛋
- 一碗排骨汤
- 三勺面粉
- 几丝生姜
- 少许橄榄油
- 少许煮过汤的排骨肉
- 少量（可以没有）海米
蔬菜
- 一小块南瓜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜擦成丝。然后切几刀切成小丁。擦丝器真的好好用，举凡南瓜胡萝卜丁都可以这样搞，快速方便。
2
面粉放到碗里，水管开到最小水，水一边淋到碗里，一边用筷子快速搅拌，知道面粉都成小小的面疙瘩。
3
排骨肉拆成小丁，葱花姜丝切好。
4
锅里放橄榄油烧热，加入葱花姜丝煸香。倒入南瓜丁继续炒。
5
到南瓜开始出水，加入排骨肉和排骨汤，如果汤不够多，加一些水。大火煮开，小火继续煮5到10分钟。
6
南瓜煮到差不多的时候放入面疙瘩，一边煮一边搅一下。加入盐调味。
7
等煮好了，可以再加入一颗打散的蛋花。然后就可以出锅啦
8
在煮东西的时候可以把虾米切碎，盛到碗里后撒入虾米和葱花。万事OK
