水晶南瓜包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙植物油
- 200克糯米粉
- 300克南瓜
- 30克粘米粉
- 80ml清水
- 少许丁香或者葡萄干
- 适量红豆沙
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟
2
蒸熟的南瓜用叉子压成泥，放入盆里
3
将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2.中，加清水揉成面团
4
豆沙馅15克做成球状，面团分成40克的小面团，也搓成球
5
糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅
6
搓圆
7
搓圆的南瓜包，用刀背压出花纹成南瓜状
8
稍微按扁
9
插上丁香或者葡萄干在包的顶部，扫上一层油
10
蒸盆抹上一层油，将南瓜包放入，大火蒸7分钟即可
