抹茶大理石纹芝士条
简单
4人份
味道非常浓郁的芝士蛋糕。 15×15cm方形活底蛋糕模（一个）
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食材清单
其他
- A：饼底:
- B：内馅:
- 低筋面粉30克
- 全麦饼干70克
- 奶油乳酪200克
- 抹茶粉1小勺
- 酸奶100克
- 鸡蛋1个
- 黄油35克
调味品
- 细砂糖50克
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【事前准备】
2
1、全麦饼干装入保鲜袋中用擀面棍压成饼干屑
3
2、黄油隔热水融化成液体
4
3、奶油乳酪放在室温下软化
5
4、低筋粉过筛备用
6
做饼底：饼干屑加融化黄油拌匀，铺在蛋糕模底部，用勺子压紧压平
7
奶油奶酪加糖隔热水搅打均匀成光滑的糊状，再分次加入酸奶、鸡蛋搅匀，最后加入低筋面粉拌匀成原味的乳酪糊
8
把乳酪糊倒入铺好饼干底的模具中，留少许原味乳酪糊（约1勺）加1小勺抹茶粉调成抹茶乳酪糊，用勺子舀在原味乳酪糊的表面，再用牙签在抹茶乳酪糊上面划出大理石纹路即可
9
烤箱预热后，在烤盘上倒入热水，以160度上下火，隔热水烘烤约35分钟左右
10
完全冷却之后的蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上（过夜最好），这样比较容易脱模.。脱模的时候拿小刀紧贴着烤模划开即可，然后取出来切成2cm宽的长条状。