红豆黑米布丁
简单
4人份
明天生日，不吃蛋糕，为栗花们准备的甜品。
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食材清单
其他
- 100g黑米
- 12g糖粉
- 3g干桂花
- 50g糯米
- 90g淡奶油
蔬菜
- 50g红豆
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米与糯米放入电饭煲以普通煮饭模式煮熟。
2
制作蜜红豆topping，红豆加水中火不加盖煮沸一分钟，再加盖焖十五分钟。反复几次至红豆软糯。然后加入白砂糖、干桂花，再煮最后一次，汁水适当收干。
3
煮好的米饭与淡奶油、糖粉混合，搅拌一分钟，使其中的糯米发挥粘性，同时又保留有黑米的颗粒感。放入冰箱冷藏十分钟。
4
蜜红豆加在米布丁上，最后撒点干桂花增加颜色。完成！
