农家小炒肉懒人版
简单
4人份
不水煮，不肥腻，超下饭！
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食材清单
其他
- 二荆条
- 瓣蒜
- 郫县香油豆瓣酱
- 鸡精
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 勺酱油
- 盐
- 糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切薄片，二荆条切斜刀，姜蒜切片备用
2
锅中不用放油，先把二荆条倒入锅中干煸，稍微去去水分，增加香气，炒一分钟左右盛出备用
3
锅中放少许油，五花肉煸炒一下，把肥肉里面的油脂煎出来，吃的时候不会太腻，根据个人口味把我煎的程度，我喜欢焦焦的口感，就炒的时间久点
4
五花肉炒制出油后，放少许豆瓣酱，爆香，然后放入姜蒜片，辣椒段煸炒均匀，依次放入酱油，盐，鸡精，糖调味，煸炒均匀即可出锅！
