宝宝辅食字母饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 60克黄油
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备食材
2
黄油切成小块放在室温下软化，切小块软化会更快
3
室温下软化至可以戳个洞即可，放在盆里
4
加入砂糖
5
用打蛋器打发
6
打至蓬松发白即可
7
将蛋黄分离出来
8
一次性加入到黄油中
9
继续用打蛋器搅打均匀，直到蛋黄颜色变浅，体积膨胀为止
10
将面粉过筛，加入到打蛋盆中
11
用刮刀将面粉与黄油翻拌均匀
12
然后用手把面粉捏到一起
13
继续揉至成团
14
捏好的面团是比较光滑细腻的，手感是软软的
15
放入保鲜袋
16
用手轻轻压平
17
借助擀面杖把面团擀至3毫米左右厚度的面饼
18
撕掉保鲜袋，用模具压出想要的字母形状
19
没有模具的也可以用刀切成方块
20
放到铺了油纸的烤盘上，入炉，上下火150度烘烤15分钟
21
上色即可
