汤都要喝光的西红柿鸡蛋面
简单
4人份
每天中午吃蔬菜面都吃腻了，昨天晚上专门买了几个番茄，中午做了番茄鸡蛋面，太香了，汤都喝光了😋 我这个配菜是两个人的量，人多的话随意增加
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食材清单
其他
- 200克面条
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 一勺香油
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白切碎，葱绿切葱花，番茄切丁，鸡蛋打散
2
锅烧热倒油，油热把鸡蛋倒进锅里，微微成型以后，用铲子划散，炒熟装碗里备用
3
锅里再倒适量油，下葱白炒出香味，尽量快一点，葱很容易糊
4
加入番茄翻炒
5
给番茄炒出茄汁，可以加一点点水，出汁更快
6
加鸡蛋一起翻炒，让鸡蛋都吸满茄汁
7
放调料，适量黑胡椒，一勺盐，一勺糖，翻炒均匀，然后添水
8
水开下面条，我用的是挂面，圆的那种细面，煮一会儿，放适量鸡精，适量生抽，然后尝尝咸淡，味道不够再自己添加调料，我尝了好几次才调整到自己喜欢的味道
9
加入一勺香油
10
煮至汤汁浓稠
11
出锅，放入碗中，撒上适量葱花，开吃啦
12
实在太香了，汤都喝光了，就像在吃番茄浓汤!
