卡仕达软蜜豆包
简单
4人份
一款简单的甜面包，松软无比。
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克高筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克奶粉
- 250克高粉
- 28克砂糖
- 4克酵母粉
- 65克鲜奶
- A： 卡仕达汤种
- B: 主面团
调味料
- 1/2小匙盐
- 25克无盐黄油
- 8克砂糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料A全部放进锅里搅匀，小火边煮边搅成糊状取出，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
2
把冷藏过的汤种和B中除黄油外的材料混合，揉至接近扩展后加入黄油，揉至具延展性的面团，放入盆里发酵至2倍大。
3
把面团排气后，分割成6份，包入蜜豆馅，整成圆形，排在烤盘中，并在表面筛上面粉，放入预热好的烤箱190度烘烤25分总左右。
