猪肝这样做比炒肝更好吃，光盘没商量
简单
4人份
相信每个孩子都经历过被家长“逼迫”吃猪肝的恐惧，一边嫌弃嚷着“我不吃”，一边被家长以“对身体好”塞进嘴里。 猪肝为何频频被拒绝？因为颜值？还是口感？不过这些都不重要了。今天，肥瘦厨房将教大家改良口味后的猪肝做法，保证上瘾光盘停不下来!
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食材清单
其他
- #调料
- #配料
- 150g鲜猪肝
- 1g淀粉
- 3g花生油
- 3g辣椒粉
- 50g大葱白
- 50g香菜
- 5g孜然粒
调味品
- 2g酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
猪肝切成小细条，切好的猪肝放入清水中洗净并浸泡20分钟
3
大葱切宽丝香菜切段
4
将浸泡好的猪肝沥干水分，加入盐、淀粉抓匀
5
锅中烧水，水开下入猪肝打散约20秒，即可捞出冲洗干净并沥干水分
6
锅中放油，4成热下入孜然粒和辣椒粉使其均匀受热，然后下入葱丝炒出葱香味
7
下入沥干水分的猪肝和香菜
8
撒入盐和酱油炒匀即可
9
炒烤猪肝制作完成
