黑胡椒番茄什锦怪噜披萨
简单
4人份
个人非常喜欢吃披萨，可是外面买的披萨一是馅料少，二是价钱贵。 于是决定在家尝试做，经过几次试验后，这个配方出来的饼底厚度、软硬度是最好的，不输外面几十上百的披萨。 这个还可以根据自己的口味想加什么就加什么，我喜欢怪怪的复合口味，所以用了黑胡椒酱和番茄酱。 自己做的怎么也比外面的健康安全美味！
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克食用油
- 160克高筋面粉
- 2克酵母
- 2根火腿肠
- 适量披萨草碎
- 适量胡萝卜
- 适量芝士碎
蔬菜
- 适量豌豆粒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 适量黑胡椒酱
调味料
- 2克盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉、酵母、盐、水、油一起放进面包机和面，和好面后室温发酵一个小时，体积明显变大两倍。（这一步忘记拍照了）
2
取出发酵好的面团用擀面棒擀成圆形，我用的是10寸的披萨烤盘，盘子里刷层油。
3
把面团擀好放在盘子里，用叉子扎一些小孔，然后静置15分钟。
4
静置好的面团刷满番茄酱（根据自己口味调整用量）、撒上披萨草碎（没有也可以不放），再铺一层芝士碎。
5
事先把豌豆粒、胡萝卜（切粒）一起放水里煮熟，煮的时候加点盐。（这一步也忘记拍照了）
6
然后把煮好的豌豆粒、胡萝卜粒，火腿肠一根切粒，三者混合用黑胡椒酱拌一下，铺在面团上。
7
接着铺洋葱碎。
8
铺好后撒一层芝士碎。
9
另一根火腿肠切片码在最上层，再撒一层芝士碎。
10
烤箱230度预热，230度烤20分钟…
11
烤箱要根据自己的烤箱来调整时间，烤糊了可别怪我哦～
12
烤好的披萨稍凉一些后就可以切块开吃了！
13
满满的全是馅料，爽！
