蜂蜜舒芙蕾厚松饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 2个蛋清
- 2个蛋黄
- 40克低粉
- 8克蜂蜜
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、玉米油、蜂蜜称量放入大碗中搅拌至乳化
2
倒入低筋面粉，无需过筛，搅拌至细腻均匀，加入两个蛋黄，再次搅打均匀，蛋黄糊是细腻的无颗粒的
3
蛋清加柠檬汁和砂糖，开动打蛋器最快档搅打
4
打至提起打蛋器有小尖角带弯钩
5
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌，搅拌均匀后倒回打发好的蛋白中
6
将混合好的蛋糊倒入容器中，表面刮平
7
提前预热烤箱上下管180度，20分钟
8
将装有蛋糊的容器放入烤箱中层跟我同款长帝烤箱CRDF32WBL,可以设置同样温度时间。其他烤箱参考我的温度，根据自己烤箱脾气适当增减
9
🌱烤5-6分钟，表面定型后，用刀割出十字花，然后继续放回烤箱，烤熟表面变色即可出炉
10
趁热放上黄油，撒上糖粉。美美哒
