蛤仁大合饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克小麦富强粉
- 200克蛤蜊
- 20克植物油
- 2克味精
- 2克胡椒粉
肉类
- 肥瘦150克猪肉
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 200克韭菜
蛋类
- 150克鸡蛋
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤蜊仁剁碎，韭菜洗净切末，猪肉末用油炒香，以上料放盆中，加植物油、姜末、盐、味精和胡椒粉及生鸡蛋搅匀成馅2。面粉和匀，醒半小时，下成剂子，擀成18厘米的大圆饼10个，将馅分摊在10个圆饼上，对折包成10个半圆形的合饼 3。将合饼放至烧热的平锅中，用小火干烙至熟即成
