seafood Paella西班牙海鲜饭
简单
4人份
色彩输出真的是我一大头疼问题。实际成品比图片早好看许多。 应该用Arborio rice，但买不到，还应该有点Chorizo香肠，但是也买不到
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克藏红花Saffron
- 200g免淘米
- 一个柠檬
- 一个西红柿
- 两瓣蒜
- 几根（我用的意大利芹菜）欧芹
- 半个红椒
- 半个青椒
- 文蛤
- 橄榄油
- 甜椒粉Paprika
- 白胡椒粉
- 白葡萄酒
- 黑橄榄
海鲜
- 鱿鱼
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 研磨黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
文蛤入清水点香油去沙，鱿鱼切片划纹，虾开背去虾线
2
青椒、红椒、洋葱、西红柿切丁，欧芹切碎，蒜压蓉，黑橄榄切圈
3
熬高汤备用，鸡汤鱼汤皆可
4
烧热锅后放入文蛤，放白葡萄酒煮至文蛤开口，沥干取出待用
5
平底锅烧热，放橄榄油，六成热时入蒜炒香，放洋葱碎翻炒至半透明，放入米翻炒，放藏红花，辣椒粉翻炒均匀，放青椒丁红椒丁欧芹碎，下葡萄酒 100ml左右，继续翻炒至闻不到酒香
6
撒盐，白胡椒粉翻炒。放入高汤，略略没过米饭即可，混合均匀。
7
腾入烤盘（如果锅够大可以直接放进烤箱当然是最好的啦！），放入海鲜，烤盘盖盖子或盖锡纸
8
放入预热好的烤箱，上下火180度，50分钟。
9
出烤箱后挤柠檬汁。
10
含泪开吃！