披萨基础面团
简单
4人份
爱吃披萨，市面上卖的饼皮不放心，而且完全不如自己做的好吃，自己做简单省事，动手来吧✌
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克玉米油或黄油
- 1个（小一些的）鸡蛋
- 220克高筋面粉
- 5克酵母
- 参考步骤2中配料披萨酱
调味料
- 15克糖
- 3克盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、鸡蛋、糖、酵母、高粉放入小美主锅，30秒速度3-6混合，加入盐和玉米油揉面10分钟。取出面团，非常柔软的状态，发酵至两倍大。发酵后排气整形，上面用叉子戳小圆孔，静置半小时。
2
均匀涂抹披萨酱（番茄酱20克，糖5克，耗油10克，蒜泥一瓣，洋葱碎30克，黑胡椒适量，披萨草适量），撒一层芝士碎，再放肉，再放菜，再撒一层芝士碎。
3
烤箱180度，25分钟，重点是最后三分钟拿出来再撒薄薄一层芝士碎，更漂亮。
4
出炉，叮～
5
张嘴，吃！美味！
