零失败的焦糖布丁
简单
4人份
不用熬焦糖，就有焦糖色的‘焦糖’布丁😄 这绝对是快手且零失败的做法哦✌️ 这是3人份，迷你点杯子可以装4份 我家出镜率最高的一款🍮 真心好吃😋 小朋友分分钟可以干掉2份💕 这个也可以做为蛋挞液哦，12个左右！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 15-20克（我放15g糖
- 200克淡奶油
- 3个（每个🥚约50g）蛋黄
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油正好是一小盒的量，不浪费！不是做广告哈，随便什么牌子都行！
2
将糖，牛奶和淡奶油全部倒入锅中，小火加热搅拌至糖融化即可关火，让其自然冷却！（我放了一部分冰糖粉，没有就全放白糖吧😄）
3
3个蛋黄打匀
4
将冷却的奶液缓慢倒入蛋黄液，搅拌均匀！然后过筛，这样会使布丁口感更丝滑。
5
烤箱预热，将过筛后的液体均匀分入容器内，放在盛有水的烤盘中（天冷是热水，天热就无所谓了）入烤箱中层。上下火170度3⃣️0⃣️分钟。由于烤箱温度不同，具体时间只要看布丁有焦糖色出现就好了
6
搞定✌️热冷都可以吃，两种风味！热吃就像吃蛋挞，冷了就是布丁了
7
也可以做蛋挞😋8到9分满，烤箱时间减少3分钟左右就行了！大概12个左右！蛋挞皮我是买的
