偏清爽的口味,不是很油腻那种番茄肉酱,下面的量是一大桶的去皮番茄熬制的量,熬完很多,我一般是做完吃不完的分装好冷冻,想吃时候微波炉加热就可以直接吃了很方便
246.0 卡
27.0 克
6.0 克
17.0 克
4.0 克
8.0 克
370.0 毫克
D,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
去皮番茄我用的这种一整罐,用料理棒打碎成番茄酱备用,偶尔会有没去掉的皮边打边挑出来扔掉即可。
西芹、胡萝卜、洋葱全部搅碎,然后用橄榄油煸炒,先炒洋葱和牛肉馅,牛肉出油后再加入其他食材继续炒炒到油亮状态
倒入事先准备好的番茄酱,然后加入适量的红酒、黑胡椒粉、盐、白砂糖,搅拌均匀,开锅后变小火慢慢熬制,大概需要30分钟,但要随时看酱的情况,以免底部的酱糊掉!在后半段时间加入适量罗勒碎搅拌均匀继续熬制,熬制到喜欢的浓稠程度。