黄金虾球（春游秋游早点首选）
简单
4人份
虾仁是小朋友最爱吃，所以又衍生了一些虾仁的周边吃法，黄金虾球小点心
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 10尾大基围虾
- 150克土豆
- 1颗鸡蛋
- 少许面粉
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将活的基围虾速冻1小时后清水浸泡退冰，然后剥壳去虾线，直接拍碎。（留下虾尾）
2
将土豆大火蒸熟，然后捣碎，和虾泥一起搅拌，洒适量盐和黑胡椒粉
3
将手用清水净湿开始捏虾球（不然容易粘手）先放面粉里滚，然后裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠（面包糠做法可参考上一个菜单）插上虾尾。
4
将油加热，微冒烟即可，然后将虾球下锅炸至金黄即可。可搭配番茄酱吃。
