杏鲍菇刀削面
简单
4人份
什么？！减脂餐竟然吃刀削面！大家第一眼看到是不是都以为我在开玩笑啊，面粉淀粉含量高，多吃易发胖，好难取舍对不对？ 但今天要分享的刀削面可不一样哦，因为它完完全全不含1粒面粉！ 不用面粉要怎么做面条呢？当当当，那就要请出我们今天主角——杏鲍菇啦！用刨子一削一炒，就能变身成一碗诱人的刀削面，虽然从口感上来说不能真正代替面条，但冲着只有普通面食十分之一的碳水含量，绝对是减脂餐的超优选！ 削薄的杏鲍菇裹满了鲜亮诱人的酱汁，像吃面那样夹起一筷子吸溜进嘴里，软滑中带着脆爽，完全感受不到油腻。如果不当减脂面来吃，当个简单下饭菜味道也是超赞的！
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食材清单
其他
- 10g醋
- 15g生抽
- 2g辣椒面
- 30g蚝油
- 3个小米辣
- 5根杏鲍菇
- 5瓣蒜
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净。
2
用刨子削成刀削面状的长薄条。
3
大蒜切末。
4
小米辣切圈备用。
5
起锅倒油，油热下蒜末小米辣爆香。
6
倒入杏鲍菇面条，翻炒至变软。
7
加入15克生抽、10克醋、30克蚝油、2克辣椒粉，翻炒均匀，就可以起锅装盘啦~
8
光看着是不是和面条一模一样呢？
