芝士烤花菜【安卡西厨】
简单
4人份
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。 不管在饮食上有多大的差异化，人类社会对油炸的食物总是有着一种本能的向往。不仅仅是人类，我的狗子对酥脆的食物也永远是来者不拒。今天教大家不用油炸的方式也能做出那种酥脆口感，就做个我爱吃的烤花菜！ 菜谱做的烤花菜适合2人食用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2个花菜 Cauliflower
- 1束百里香 Thyme
- 1茶匙大蒜粉 Garlic powder
- 1茶匙辣椒粉 Paprika powder
- 25ml油 Oil
- 2个鸡蛋 Egg
- 2勺牛奶 Milk
- 30g帕玛森奶酪 Parmesan
- 35g面粉 Flour
- 45g面包糠 Bread crumbs
- 75g法式酸奶油 Crème fraîche
- 适量盐 Salt
- 适量黑胡椒 Black pepper
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜撕均等小块，放入加了盐的沸水中烫1分钟后捞出放入冷水中降温，沥干水分备用。
2
混合面包糠，25g帕玛森，盐，黑胡椒，大蒜粉，辣椒粉。
3
另取一碗混合鸡蛋和牛奶。
4
再取一碗放面粉。
5
沥干水分的花菜先放入到面粉里，再放入到蛋糊里，最后放入到面包糠里均匀滚一圈。
6
沾好料的花菜放入到烤纸上，均匀洒上油。
7
放入到预热好的烤箱内对流200度烤15分钟。
8
百里香洗净沥干切细，法式酸奶油混合剩余帕玛森奶酪，百里香碎，加入盐和黑胡椒调味。
9
取出烤好的花菜，配上调好味的法式酸奶油即可食用。
10
完成图