尖椒炒肉丝【家常小炒】
简单
4人份
尖椒肉丝是一道平民小炒，尖椒的辣味和肉丝的香味混合，特别的开胃下饭，今天我就和大家分享这道美食的制作方法！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺老抽酱油
- 1勺生抽
- 2个尖椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 适量十三香
- 适量白胡椒粉
肉类
- 300克瘦肉
蔬菜类
- 2片姜
- 半根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将瘦肉切成肉丝备用
2
放入 食盐、料酒、老抽酱油、一勺生抽酱油、料酒、白胡椒粉、十三香、加入清水抓匀上浆，然后腌制20分钟左右
3
锅里加入食用油，将肉丝快速滑炒到白色断生后出锅备用
4
让锅里加入少量食用油，爆香葱姜蒜，放入尖椒丝，将尖椒丝炒到断生后
5
加入肉丝翻炒均匀
6
放入食盐、生抽酱油调味即可
7
尖椒肉丝就做好了，非常的简单
