减肥减脂餐之不放油版番茄炖牛肉
疫情结束后，试问有谁没胖呢！ 本馋鬼是那种减肥也不想亏待自己的人 所以就有了这个没放一滴油的番茄炖牛肉 减肥建议用牛肉不建议用牛腩哦 牛腩比较肥 胡萝卜可以不放，我放胡萝卜是想代替主食，让自己少吃点主食。 重点就两个吧1是牛肉为了去浮沫煮的时候要凉水下锅2就是番茄加水一定要煮沸腾了再放入高压锅！用高压锅快，没有用别的锅也行！ 我这是份量特别大的！因为我懒！想炖多点然后热了和我妈一起吃！ 一人食建议减量
食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺十三香
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个八角
- 3块香叶
- 3根胡萝卜（选用）
- 4个西红柿
- 750克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
牛肉浸泡至少20分钟（目的是浸泡出血水）
我这是过年前囤的肉，在冰箱里冻着的，口感不如新鲜的
用巴啦啦能力把牛肉变成自己喜欢大小的牛肉块！巴啦啦能量变
凉水下锅，加姜片和料酒去腥…咕噜咕噜煮个五分钟吧。
这期间去切番茄
用魔法把牛肉变到旁边的高压锅里（没有魔法的人用筷子捞），尽量撇开浮沫
番茄随便切，切薄一点小一点好炒
锅里不用放水或者油，直接下番茄炒
番茄会出很多水，炒到沙沙的，很多番茄汁的状态
就这个亚子，差不多就行！加入随缘滚刀切的胡萝北，然后加水，喜欢汤汁多的就多加点
我放了多少看下张图，大概就是正好装胡萝卜的一满碗的半碗水
加入生抽，老抽，桂皮，八角，十三香…
（后三者没有可不方，但是放了肯定好吃些许嘛）
然后加入适量的盐，怎么看适量呢，慢慢放，反正汤已经咕噜咕噜开了，你用勺子尝尝咸淡就行
减肥不用吃太咸，尝到和自己口味差不多就行，还有牛肉呢，煮完会盐味淡一点
用乾坤大挪移把锅里的混合物，挪到高压锅内
上汽后10-15分钟就行，实在喜欢肉软烂到入口即化的可以延长到20分钟，等高压锅自己泄气
电高压锅选好自己的模式托管
如果没有高压锅，用砂锅啊，铁锅慢慢炖，那就前面多放水，小火慢慢咕噜个一个小时。
实在想吃碳水的可以加一片全麦面包啊，或者一小碗杂粮米饭啊，或者魔芋丝啊
这么入味的汤汁
美味的不得了，好吃的要死
