小美橙子磅蛋糕
简单
4人份
用动物奶油做的磅蛋糕你一定没做过
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食材清单
其他
- 210克白砂糖
- 225克低筋面粉
- 225克动物奶油
- 2个橙子
- 4个鸡蛋
- 5克泡打粉
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个橙子削出橙皮35克，橙肉100克放进主锅30秒/速度10打成橙汁备用
2
清空干燥主锅，插蝴蝶棒敲入四个鸡蛋，加225克糖4分钟/45度/速度4打发全蛋，不要减糖，我没有写错，就是225克，后面还要加低粉和奶油都没有糖，音乐想了之后再加1分钟/速度3，从圆孔里缓缓倒入橙汁和橙皮
3
我有两个小美，所以另一只锅同步打奶油，225克奶油1分半/速度3，自己从圆孔里观察下，没打成型就加时间但是30秒30秒加，打到稍微凝固即可，别打过了
4
蛋黄糊倒进奶油，8秒/速度2混合
5
最后把低粉和泡打粉平均铺在蛋糊面儿上，10秒/速度1.5混合，锅壁有干粉就刮一刮再混合10秒，最后取出蝴蝶棒手动把残余的干粉搅拌匀
6
放进两个21cm长条模具，烤箱180度烤50-60分钟，每家烤箱不一样，自己观察上色别烤焦了
7
出炉刷一层糖水保鲜膜包好回油两天风味更佳
