南瓜蒸肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量克葱花
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量老南瓜
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、老南瓜洗净，削去外皮
2
2、切片，排放在盘子底部
3
3、肉沫加入适量盐，酱油，料酒，淀粉，姜末，葱花，搅拌均匀
4
4、先用筷子往一个方向搅拌，再用手摔打出胶
5
5、做成肉丸
6
6、把肉丸排放在刚才的南瓜片上，大火蒸20分钟左右
7
7、把蒸好的汤汁倒在炒锅里，再加一点点酱油和少许水淀粉，勾薄芡，淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。
8
营养丰富，味道甜美，跟肉丸子一起蒸，味道极好！
