口有余香——经典美式花生酱饼干 Classic peanut butter cookies
简单
4人份
美式经典花生酱饼干，给娃们做零食，或做能量棒都超棒的饼干，花生酱维生素E含量高，铁含量也不错。昨晚上烤的直到现在还飘荡着花生的香气～ 以下配方做24个一般大小的 方子来自：food wishes
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 1/4 cups中粉
- 1/2 teaspoon小苏打
- 1/2 teaspoon泡打粉
- 1/2 teaspoon盐
- 1/2cup顺滑花生酱（有点颗粒更香）
- 1个鸡蛋
- 1条（113g）无盐黄油
- 原方1/2cup（我建议减少至1/3cup）白糖
- 原方1/2cup红糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热375F（190C），烘焙垫烤盘准备好。混合面粉、泡打粉、盐、苏打粉备用。
2
干净的大碗里放入一条黄油，加入白糖和红糖，用打蛋器打至完全融合，加入花生酱、鸡蛋继续打至融合。
3
把1的干性材料分三次加入2中，加一次搅拌均匀。低速哦，防止过度搅拌。
4
材料完全融合在一起后盖保鲜膜入冰箱冷藏2～3小时，过夜更好。冷藏有助于让面粉、油、蛋充分融合吸收，增强饼干风味。
5
取出面糊后，用冰淇淋勺或其他勺子取大小均匀的饼干胚，摆放在烘焙纸垫上，流出空隙，然后用叉子盖戳儿，横竖各一下。（PS：面糊粘的话就把叉子沾一下水再盖戳儿）。
6
375F预热的烤箱中上层，加烤盘烤10分钟，出锅时摸起来软软的，没关系，晾凉后就硬啦～香吧～
