香&酥.到爆—葱油饼
简单
4人份
面食爱好者，简单的美味，用心生活。💓一起开动吧！
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克面粉
- 50克油
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
是作为周末的早餐，因此只做了3张饼的量，2人份是够的。
2
和面时水分要稍微多要些，边倒水边用筷子🥢搅拌成絮状，揉面时会粘手，但不要怕，稍微揉一下成团即可，放置10分钟后。
3
醒面的同时，切好葱花备用
4
面还是有点粘的话就稍微撒一些干面，揉成团。
5
直接切分成3份，每份大概拳头大的面团即可。
6
将面团擀成薄饼后，倒入一点油，在面饼上涂匀，撒上少许盐🧂，再撒入葱花。
7
先将饼皮卷起，然后再拧几个劲，像拧麻花一样。
8
在卷起来，如图。
9
压扁后，再用擀面杖擀成饼状。
10
擀的时候要慢一些，尽量不要把葱花暴露在外面，不然烙的时候容易糊。
11
平底锅🍳烧热，倒入少许油，火调小，放入葱油饼，烙至双面金黄即可。
12
出锅！
13
外面酥到爆，里面香到爆的葱油饼就做好啦！
