海参虾仁烧卖
简单
4人份
一日之计在于晨，早餐又是早晨的重中之重，好的早餐是需要足够的优质蛋白质，部分的碳水化合物，少量的果蔬纤维，这样营养和能量都可满足，提高身体免疫力，又可让人精神饱满，以最佳的状态投入到一天学习和工作中，这款海参虾仁炒卖，含丰富优质的蛋白质，还搭配了蔬菜，裹上烧卖皮，放上蒸笼一蒸，营养又好吃的早餐就可以出炉了！
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食材清单
其他
- 1-2根黑小米参
- 100克冬瓜丝
- 100克玉米粒
- 2勺淀粉
海鲜类
- 250克虾仁
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
- 5克盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡发好海参，1-2根都可以，不影响，虾仁我喜欢用现拨的，用冰冻的也可以，提前化冻即可。
2
把虾肉剁成泥，虾肉比较好剁。
3
海参切碎，根据自己口感来，大些小些都不影响成品。
4
冬瓜切丝，杀个水，当然可以换成胡萝卜、香菇等，都是很好的蔬菜，再把玉米粒一起放入海参虾仁中，加盐、糖、姜末，再放些玉米淀粉，我这里还加了些葱姜水，没有的也可以不加，最后一起拌匀。
5
我这边是自己擀的饺子皮，没有的话可以买现成的，现成市售的饺子皮可以再重新擀薄一些，包好后可以把刚拨的虾尾巴放上去。
6
水开后上锅蒸10-15分钟即可。
7
一口下去，鲜甜可口，美味多汁，满满的蛋白质，再有部分的碳水化合物，和少量的蔬菜纤维，老少皆宜！
