万物皆可冰糖葫芦
简单
4人份
技术贴！不要怕失败、要越战越勇噢！ 冰糖用的是朋友从新疆带回来的大疙瘩，用一般冰糖或白糖都可以。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克水
- 干各种水果
- 根竹签
调味料
- 克冰糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水果洗干净
2
该切的切
3
该剥皮的剥皮
4
大小随意
5
好看就行
6
条件有限，就拿牙签弄些mini版
7
如果有精致的小公主对山楂里的核儿过敏，只需要将山楂上下对半切，抠掉核儿，再拼在一起用签子固定就好了
8
就酱～
9
冰糖（或白糖）放在不粘锅或陶瓷锅里，倒入热水，糖和水的比例是1:1，等糖化开后再开火
10
当水泡变得密集的时候，大火改为小火，糖水也会越来越稠，颜色也会越来越黄
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熬糖的火候一定要掌握好，火候过了容易变苦，火候小了糖会不脆，其实只需要一碗凉水和一根筷子就能确定糖熬好了没，用筷子蘸一下糖水，迅速放入凉水中，取出后尝一下，如果黏牙，就需要再煮会儿，如果是脆脆的，就可以蘸糖了
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水果在里面滚一下，速度一定要快，蘸不到的地方可以拿勺子往上面浇，不要浇太多次，不然糖会裹得很厚，在这期间，火不要关，要开到最小！
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准备好一张烤饼干用的油纸（推荐）或锡纸上面抹一点油，将滚完糖浆的糖葫芦放在上面，天气冷的话不到五分钟就可以吃了
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没地儿插…只好给火龙果一次出镜机会了，酸里裹着甜，真的好好吃呀（jasper脸）
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冰糖葫芦真的听起来简单做起来难，熬糖估计得试个好多次才能懂得其中的奥义，毕竟像我这么有天赋的，也是第二次才成功！大家加油哦
