自制6寸培根pizza

简单 4人份
自制6寸培根pizza
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食材清单

其他
  • 1.5g酵母粉
  • 20g低筋面粉
  • 35g温水
  • 50g高筋面粉
  • 5g色拉油
  • pizza面料
  • 适量圆椒
  • 适量熟培根
  • 适量玉米油
  • 适量马苏里拉芝士
  • 适量鲜番茄
调味品
  • 5g细砂糖
调味料
  • 2g盐
  • 适量番茄酱

营养成分

热量

586.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

822.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1. 酵母粉、盐、糖放进温水里面溶解

2

2.将溶解的水混合高筋面粉、低筋面粉、色拉油,多次揉搓,直至面团和盘子都光滑无粉

3

面团放在碗中,覆盖保鲜膜,静置30分钟松弛(静置这段时间可用来准备面料)

4

1.将发酵完毕的面团压成比6寸圆盘稍大的面饼,压面团过程中记得在面棍和桌面撒上面粉,以免黏连

5

2.在pizza盘上抹上薄薄的玉米油,将面饼放在pizza盘上,多余的面饼边缘向内卷起,用叉子在面饼上均匀戳洞洞

6

1.在饼上抹上玉米油和番茄酱

7

2.放一层马苏里拉芝士

8

3.依次放上圆椒、鲜番茄、培根

9

4.再挤一层番茄酱,再放一层马苏里拉芝士再最上面

10

1.烤箱在放面料过程中180度上下火预热

11

2.将pizza放在下层,下火180度烤15分钟,以保证饼底熟透

12

3.然后上下火165度烤20分钟,出炉!

13

开吃!

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