超级好吃的梅菜肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精（炒配菜用）
- 3克酵母
- 一小块腊肉/鲜肉（炒配菜用）
- 一小把梅干菜（炒配菜用）
- 两个鸡蛋
- 大约300克左右普通面粉
- 适量水
- 适量油
- 适量辣椒末（炒配菜用）
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面团发酵过程里，咱先把配料炒好了。
2
这是腊肉梅菜辣椒馅的，喜欢什么馅，自行发挥😅
3
将面粉、一勺盐、鸡蛋、酵母、温水混合搅拌成面团，静待发酵至两倍大。
4
发好面后，揉成面团，分成大小差不多的剂子。
5
擀面杖擀成中间厚，边缘薄的状态，取一勺馅料。
6
像包包子一样，包起来，多余的面团给它揪掉。
7
反过来轻微压扁。
8
平底锅刷油，将面团放入，盖上盖子，二次发酵。
9
已经变大了，轻盈了，这会发好了。
10
小火开始烙。
11
要记得翻面。
12
出锅，松软可口，非常好吃😋
