五色杂疏家常豆腐
简单
4人份
自己点的豆腐，吃起来比外面买的香太多了。用了各种蔬菜他陪，营养和颜色都不差~
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食材清单
其他
- 1块自制豆腐
- 杏鲍菇
- 淀粉
- 生抽
- 胡萝卜
- 莴笋
- 蒜
- 青蒜
- 香菇
- 鸡精
- 黑木耳
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂疏尽量选用含水量少的，切菱形片备用。
2
豆腐切三角片煎至两面金黄。
3
煎好后的样子，不需要煎太久，两面定型，有硬壳即可。
4
葱蒜下锅爆香，加入杂疏煸炒到熟。
5
放入煎好的豆腐继续煸炒几下。
6
倒入用生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精、糖，淀粉和水调制的碗汁。
7
煸炒加下撒入少许青蒜出锅！
8
成品！
9
成品！
