枣泥磅蛋糕 小美
简单
4人份
既有西式的浓郁，又有中式的温暖，能不爱吗？💗 份量: 2x4寸蛋糕。 1. 无核枣80入篮5分/50℃/5速清洗，滤水后入锅加10克水，1分/10速打碎成泥。 2. 入红糖90/黄油100, 8分/3-4速。 3. 分3次入蛋液，每次2分钟/速3。 4. 入低粉+泡打粉1分/3速，入模具。5. 烘烤180℃/45分，20分钟在蛋糕中间划一刀后再烤25分钟。(喜欢自然裂纹的忽视，全程40分钟)出炉后趁热刷糖水，第二天回油口感最佳！
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 120克低筋面粉
- 2个中等鸡蛋(55克)
- 2克泡打粉
- 80克红枣(无核)
调味料
- 90克红糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣清洗。
2
红枣打成泥。
3
加软化好的黄油红糖。
4
分3次入蛋液。
5
加低粉泡打粉。
6
入烤箱前后定妆照，忘了给它加粉了(泡打粉)，也很倩哦！
