手擀素面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 一个鸡蛋
- 根据自己喜好蔬菜
- 适量（安个人手感）水
豆制品
- 若干豆腐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉加水揉成面团，期间不停撒面粉防止沾粘，然后将其擀成5毫米厚的面皮。
2
将面皮折叠，切记期间要撒面粉防沾粘，使面条能成条，然后将面皮切成5毫米左右的小条。
3
切完后履直面条。
4
平底锅煎蛋和豆腐。
5
将汤碗里加入猪油、酱油、麻油、葱花、榨菜、盐等调料，并用开水冲开。
6
面下锅煮熟后捞起至汤碗中，加入配菜摆盘，这样一碗华丽丽的素面就完成啦！
