煎荠菜锅贴（电饼铛）
简单
4人份
又到周末，翻了一下冰箱😍竟然发现春天的荠菜还冷冻在里面，夏天是没有荠菜的季节😏当时将荠菜焯水挤干放进冷冻室保存，这样一年四季都能吃了👄，可不能让电饼铛闲着，荠菜肉馅锅贴走起👊
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 30张饺子皮
- 一些克肉泥
- 一些荠菜
- 少量胡椒
蔬菜类
- 2片生姜
- 两根葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两根葱、两片姜切片，切丝。
2
肉提前切细，剁细。将盐、糖、料酒、生抽、葱、生姜适量跟肉泥一起炒，炒成香香的肉泥。
3
荠菜解冻不要洗，直接切成碎状，把里面的水沥干。
4
放在锅里翻拌均匀😁
5
把搅拌好的馅，放在饺皮上，饺皮边沾点水，捏起来。饺皮是买的。
6
荠菜肉馅饺子成品出来了😀
7
苏泊尔电饼铛上下盘刷食用油，放在3档水煎包这档，预热一分钟。
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可以放28只饺子，还不错呢😃把饺子排好，上面再刷一层薄薄的食用油。
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把盖子盖起来，发现饺子有点高，盖起来有点压住，下次把馅包少些试试。
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烤5分钟后，打开盖子，饺子上面再刷小层油，倒些水进去，饺子底下薄薄一层水，再盖上，听到滋滋的声音了，再烤10分钟。
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共计烤了15分钟，掀起来了看看，应该差不多了😏
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翻开3个饺子底子看了一下，手工👏
13
满满一盘子，哈哈，香！
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这款是家里铁锅煎的。两款比较了一下，电饼铛的略干些，铁锅煎的，时间一样，但软一些，个人还是喜欢铁锅煎的😂
