灵魂有香气的泡菜汤
简单
4人份
冬天怎么能没有泡菜汤。 所有想原地爆炸的瞬间，一碗咕嘟冒泡的泡菜汤就能平抑掉。食物对情绪的治愈，还真是奇妙的事情。 一碗好喝的泡菜汤，少不得几样灵魂存在般的食材，把我的泡菜汤食谱分享给你。冬日漫长要有美味的热汤喝。
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食材清单
其他
- #做汤要用到这些
- #汤里的配菜要用到这些
- #炒辣白菜要用到这些
- 没有可不加金枪鱼罐头
- 淘米水
- 芝士
- 蒜粒
- 豆腐
- 金针菇
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 洋葱
- 辣白菜
调味料
- 韩国辣酱
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材准备齐全。金枪鱼罐头还剩一点就拿来用了，淘米水要用淘洗大米两遍之后的。
2
倒入少许油，五花肉置于锅中翻炒至表面焦黄。
3
放入洋葱、蒜粒，翻炒至有香气。
4
放入辣白菜，继续翻炒一会儿。
5
淘米水倒入锅中，大火烧开。
6
舀一勺韩国辣酱，根据个人口味添加辣酱。一勺就够入味了，我加了一勺半。
7
放入提前准备好的配菜：金针菇、豆腐、金枪鱼，转中火慢炖煮熟。放什么菜，就看冰箱有啥了，豆芽、西葫芦也都行。想吃辣，这个时候还可以放青红辣椒。
8
最后放一片芝士就可以了，泡菜汤好喝一定要放芝士啊，汤才浓香醇厚。热量嘛，暂时不在考虑范围……
9
放完芝士其实就可以出锅了。等芝士化了，又拍了一张咕嘟冒泡的样子。
